Kärntemperatur Gris
| Råvara | Art/typ | Detalj | Understekt | Medium | Välstekt |
| Kött | Gris | Filé | 70 | ||
| Kött | Gris | Flintastek | 70 | ||
| Kött | Gris | Fläskbog | 70 | ||
| Kött | Gris | Färs | 70 | ||
| Kött | Gris | Grillspett | 70 | ||
| Kött | Gris | Julskinka | 72 | ||
| Kött | Gris | Karré | 80 | 85 | |
| Kött | Gris | Kotlett | 62 | 70 | |
| Kött | Gris | Kotlettrad | 70 | ||
| Kött | Gris | Sidfläsk | 80 | ||
| Kött | Gris | Skinka | 70 | ||
| Kött | Gris | Skinkstek | 70 | ||
| Kött | Gris | Ytterfilé | 70 |