Kärntemperatur Hjort
Råvara | Art/typ | Detalj | Understekt | Medium | Välstekt |
Viltkött | Hjort | Bog | 54 | 58 | 68 |
Viltkött | Hjort | Filé | 52 | 56 | 65 |
Viltkött | Hjort | Fransyska | 54 | 58 | 68 |
Viltkött | Hjort | Innanlår | 52 | 56 | 65 |
Viltkött | Hjort | Rostbiff | 52 | 56 | 65 |
Viltkött | Hjort | Ytterlår | 54 | 58 | 68 |