Kärntemperatur Rådjur
Råvara | Art/typ | Detalj | Understekt | Medium | Välstekt |
Viltkött | Rådjur | Bog | 54 | 58 | 68 |
Viltkött | Rådjur | Filé | 52 | 56 | 64 |
Viltkött | Rådjur | Fransyska | 54 | 58 | 68 |
Viltkött | Rådjur | Innanlår | 52 | 56 | 64 |
Viltkött | Rådjur | Rostbiff | 52 | 56 | 64 |
Viltkött | Rådjur | Ytterlår | 54 | 58 | 68 |